Auszug aus unserer Speisekarte

Hier finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte. Unsere Speisen sind stets frisch zubereitet und wir verwenden  qualitativ hochwertige Zutaten. Unser Küchenchef freut sich, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen.


Speisekarte

Vorspeise


Rote Bete Carpaccio
7,90 €

Rote Bete Carpaccio mit Rucola in
Himbeerdressing und Parmesan

Hausgemachtes Ravioli
7,20 €

mit grüner Frischkäsefüllung

Suppe

Rinderkraftbrühe
5,50 €

mit Einlage

Hauptgericht


Aus dem Meer

Lachsfilets, gebraten
25,40 €

an Zitronenbuttersauce
mit Ofengemüse und Pastinakenstampf

Geflügelteller

Hähnchenspieß
17,90 €

Hähnchenbrust und Gemüse der Saison
mit Pastinakenstampf und heller Sauce

Hähnchenbrustfilets, paniert
21,00 €

an Currysoße, Kartoffelkroketten
und Salate der Saison

Schnitzelvariationen

Büßfelder-Schnitzel
19,80 €

mit Champignons und Camembert überbacken
dazu Speckstreifen
Pommes Frites und gemischter Salat

Schweineschnitzel „Jäger Art“
18,90 €

in einer Rahmsoße mit Champignons
Pommes Frites und Salate der Saison

„Zwiebelschnitzel“ mit gedünsteten Zwiebeln
19,90 €

mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Feines vom Vogelsberger Weiderind

Rumpsteak „Holzfäller Art“
31,70 €

mit gedünsteten Zwiebeln
dazu Bratkartoffeln und Salat der Saison

Rumpsteak unter der Pfeffer-Senf-Kruste
29,90 €

mit Kartoffelgratin und Spitzkohlgemüse


Spezialitäten

Rosa gebratene Schweinelendchen im Speckmantel
23,00 €

mit Marktgemüse
und Kartoffelgratin

Vegetarisch

Saisonales Ofengemüse
12,90 €

mit veganem Kräuterdipp